Il Ciuffo

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Il Ciuffo è un ristorante a Roma che sembra un segreto ben custodito tra i vicoli del centro. Qui la pasta è fatta a mano con una cura che si sente al primo morso, e il sugo alla gricia sa di casa ma con un tocco speciale. Il locale è piccolo e accogliente, con un'atmosfera che invoglia a chiacchierare come se si fosse in salotto, tra un bicchiere di vino e l'altro.