무엇이든 물어보세요 : 식품 정보에 대한 10가지 질문과 답변

‘축산물 대체식품` 개발은 70명 중 1명(92.9%)이 요구된다고 인식하였다. 다만 개발 시 기존에 없던 새로운 방법으로 제조되는 식품이기 때문에 안전성을 최대로 우려하였다. 제일 먼저 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 관리기준 마련을 뽑았다.

Submitted on 2026-01-13 18:12:15