식품 정보 없이는 세상이 어떻게 보일까?

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한편 안전성 검증체계 구축과 더불어 알레르기 여부나 어떤 원료에서 어떻게 만들어진 식품파악를 소비자가 엄연히 일 수 있는 표시 방식 등을 마련할 것을 주문하였다. 아울러 고기를 대체하는 식품이니만큼 고기 동일한 식감이나 맛 등의 품질개선이 요구되고 있다고 전했다.